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日本人は古来より、炭火に愛着と強いこだわりを持ち続けています。ところが、高級天然炭を使えば、
コスト高、手間がかかる、技術力がいる・・・など、様々な問題が生じてきます。それを解決したのが
「倖生炭グリラー」です。
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●使いやすさ（常に火力が一定）
●手軽さ（ガスが熱源）
●表面コンガリ
●芯ふんわり
●高級天然炭で超ベテランが焼いた味
●天然炭を併用して炭の香りをつけることも可能 |
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1983年国産初のセラミック製炭を独自開発。天然炭に極めて似た焼き上がりをする、ユニークな業務用焼物機が注目されました。独自の世界を確立し、以来、技術や素材の研究、進化とともに天然炭とかわらない焼き上がりとプロの料理人の方々の厳しい目をも魅了してきました。その間に、（財）日本ガス機器検査協会「合格品」の認証を取得、その安全性と焼き上がりのすばらしさや、耐久性は高く評価されています。
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