APAホテル巣鴨1Fの「創作和食 信玄つつみ 巣鴨店」様

6月17日オープン、テレビCMでもおなじみの、アパホテル巣鴨駅前の1階レストラン創作和食 信玄つつみ 様に倖生炭グリラーのKA-95Gを導入していただきました。

http://www.apahotel.com/hotel/shutoken/41_sugamo-ekimae/
http://r.gnavi.co.jp/7drnv1wu0000/

オプションのステーキカバーを使用して、お客様の目の前で創作和食を料理するお店です。

創作の過程も見ながら、楽しく美味しく時間を過ごせそうなお店になっています。

宿泊客様はもちろんのこと、レストランだけ目当てのお客様も訪れそうなお店です。

セラミックコーティング・ステーキカバーを発売しました。

この度、グリラーのオプション品としてセラミックコーティングのステーキカバーを発売いたしました。

<特徴>

・焼き時間を約2/3に短縮します。

・内側にセラミック塗装が施されているので、遠赤外線を食材の上から浴びせることが可能になります。
それにより益々、内側からふっくらジューシーに食材を美味しく焼くことができます。

・炭を併用して食材を焼いた場合には、カバーの内側に炭の薫りを滞留させることにより、更に効率的に、食材に少量の炭で炭の香りを付加することが可能です。

・下火式グリラーでピザを焼くことも可能になります。

・カバー内部にビス、ボルト、ナットを使用していないので、食材へ異物混入のリスクがありません。

・立てて置くことも可能ですので、保管が省スペースで便利です。

ステーキカバー
熱くならない木製取っ手付き (写真はノーマルサイズです)

<サイズ>

・ノーマル
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm) 296×232×50

・スモール
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm) 245×198×39

・ラージ
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm) 321×256×54

・ディープ
有効内寸(幅W×奥行D×高さH)(mm) 285×190×82
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm) 298×203×83
価格はこちら

ステーキカバー
内部を独自のセラミックでコーティングしています、ネジ類は一切使用していないので異物混入の心配なし
ステーキカバー
サイズは4種類、それ以外もご用意できます
ステーキカバー
便利で省スペースな立て置きも可能
ステーキカバー
スタイリッシュなデザインなので、お客様の前でも使用できます。

ステーキカバー

ステーキカバー

 

家庭用BBQグリラーとしても好評です。

海外のお客様の中には倖生炭グリラーを家庭用BBQマシンとして、利用してくださお客様もいらっしゃいます。

プロパンガスのタンクで繋げば車にも積めるし何所へでも持ち運びできちゃいます。

KA-55Gは大きさ的にもBBQ用にピッタリですね。

これからのシーズンにいかがでしょうか?

 

 

カナダ・カルガリーのお客様「SHOKUNIN」

カナダの代理店purerange様がカルガリーのレストラン「SHOKUNIN」にKA-95Gを導入して頂きました。

以下がお客様の感想です。
The customer is now very happy.    He likes the grill very much.   The owner is a well known famous chef, Darren Maclean.   You can google it.

 

chef のDarren Macleanさんはカナダでは有名なシェフであるとのこと、その有名シェフに気に入って頂けたようで、嬉しい限りです。
http://foodserviceandhospitality.com/kitchen-darren-maclean-downtownfood/

KA-95Gは日本だけでなく、世界的にも人気の機種になりつつあります。

 

新商品

HCJ2016で発表しました新商品「スーパーシェフ」 驚きの短時間で焼き上がりを実現しました。

 


 

 

「隠し味オーブン」



 

 

HCJ2016に出展いたします

今年もこの季節がやってまいりました。

2月16日火曜日~19日金曜日
10時~17時、最終日は16時30分まで
東京ビックサイトにて(ブース番号、3-N04)

http://www.jma.or.jp/hcj/jp/index.html

以下から事前登録していただければ、入場料3000円が無料に
http://www.jma.or.jp/hcj/jp/visit/visit.html

事前にご予約いただきまして、当日に食材を持参していただければ、ブースにて弊社グリラーで焼きテストすることも可能です。

事前の御予約は043-305-1212まで

業務用グリル