ルモンド様がリニューアルされました

西新宿の人気ステーキ屋さんのルモンドさんが

3月1日にリニューアルオープンされ、新型のKA-75GSを導入して頂きました。

相変わらずの盛況でお昼にはいつもたくさんのお客さんが並んでいます。

いつ行っても大盛況です!
ヒレステーキ定食(110g)(サラダ・ライス付) ¥1,200

丸の内JPタワー、「菜な」様

3月21日グランドオープンの丸の内JPタワーの5階「菜な」様に

KA-175G,KA-55Gを導入して頂きました。

丸の内の夜景が絶景の広々とした和食レストランです。

オープンが楽しみです!!

KA-175G、KA-55G
KA-175G、KA-55G
KA-175G、KA-55G
かなり広々とした厨房です。
旬魚 炭火焼き御膳(銀鱈の西京焼き)
旬魚 炭火焼き御膳(銀鱈の西京焼き)
旬魚 炭火焼き御膳(銀鱈の西京焼き)
倖生炭グリラーで綺麗に焼けていますね!

 

「HCJ2013」ご来場ありがとうございました

2月19日~22日までの4日間、今年もHCJ2013、厨房設備機器展に出展いたしました。

たくさんのお客様にご来場いただき、今年も大盛況で終わることができました!

遠方からも沢山のお客様にご来場いただき、嬉しい限りです。

ぜひこの貴重なご縁を大切にしてゆきたいと社員一同、心に期しております。

誠にありがとうございました。

メンテナンス技術員(幹部候補)を募集しています

業務拡大につき、当社商品のメンテンスサービスを担当してくださる方を急募しています。

まずはメンテンスサービスから担当して頂きますが、将来は技術部門の幹部候補として期待しています。

成長企業なので多少は忙しいかもしれませんが、やりがいは十分、頑張れば利益は還元されますので高給も期待できます。

厨房機器(特にガス機器)のメンテナンス経験者は歓迎・優遇いたします。

やる気があれば未経験者でも歓迎いたします。

勤務地は千葉市中央区です。出張(海外含む)も時々あります。

※要普通自動車免許

ご興味のある方は以下までお問合わせ下さい。

043-305-1212

会社の成長を実感し、貴重な経験を積むチャンスですので、貴方のチャレンジお待ちしています!

 

 

焼肉店のダクト下引き無煙ガスロースターを使用する際のご注意

今年になってから排煙ダクトに火の付いた肉が吸い込まれる事による、火災が増えているとのことです。

ダクトの清掃・点検をマメにおこなうか、もしくはノンダクトのタイプを検討していただいたほうが安全ですね。

http://www.tfd.metro.tokyo.jp/hp-kanamati/osirase-muenrosuta.html

以下、引用です———————————————————————————-

今年6月に金町消防署管内の焼肉店で、使用中の下方排気方式の焼肉用無煙ロースターから火災が発生したことから、管内の焼肉店の緊急立入検査を実施するとともに排気ダクト内部の清掃の徹底等、類似火災の防止を呼びかけました。
無煙ロースターの火災は、東京消防庁管内で昨年16件発生していますが、今年は6月末までに22件(速報値)発生し増加傾向にあります。
これまでに発生した無煙ロースターからの火災は、火のついた油等が吸煙口に吸い込まれてロースターの内部に落下し、排気ダクト内部に付着した油かすに着 火して火災になったものが殆どで、当署で火災が発生した店舗では開店以来17年間、排気ダクト内部の清掃がされていませんでした。
管内19店舗に実施した緊急立入検査では、火気設備の維持管理状況、防火管理体制等について確認を行い、自衛消防訓練の未実施等14件の法令違反がありました。
また、ロースターの清掃状況は良好であったが、排気ダクト内部は従業員による清掃が困難であることから、清掃状況は店舗により頻度に差があったため、類似火災を防止するために専門業者による清掃を定期的に行うよう指導を行いました。

 

<以下、参考>

http://www.bousaihaku.com/cgi-bin/hp/index2.cgi?ac1=B311&ac2=&ac3=4621&Page=hpd2_view

http://www.isad.or.jp/cgi-bin/hp/index.cgi?ac1=IB17&ac2=62fall&ac3=245&Page=hpd_view

http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/cmsfiles/contents/0000059/59636/muennro-suta-.pdf

http://www.city.osaka.lg.jp/shobo/page/0000059636.html

まいにちごはん 横浜上白根店

まいにちごはん 横浜上白根店に

http://r.gnavi.co.jp/gcny701/

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000006037.html

メディアにも取りあげられた倖生炭グリラー、自動式「二朗」を導入していいただきました。

製品詳細)http://www.koseikogyou.co.jp/auto/

まいにちごはん
中原街道に面して、駐車場も広々
定食屋さんとビュッフェスタイルを持つ新業態
自動式グリラー
炭火を併用してフル回転で焼いています!!
使いこなしています
既に使いこなしています!!

 

産直鮮魚の自家製一夜干し炭火焼、お惣菜の食べ放題付きで驚きの880円
産直鮮魚の自家製一夜干し炭火焼、お惣菜の食べ放題付きで驚きの880円
鯖がとても綺麗に焼けています
鯖がとても綺麗に焼けています

 

しばらく列ばないと入れないくらいの大繁盛でした!!

その名の通り、毎日でも通いたくなるお店です。