Kahana’s Kamakura (カハナズ)様

HCJ2018でお披露目しました、フリフリクッカーKA-115G は Kahana’s Kamakura (カハナズ)様に導入して頂き、日々、美味しいフリフリチキンをお客さまへ提供しています。
本格的なハワイのフリフリチキンを日本で堪能できる、唯一のお店として様々なメディアでも注目されています。
http://kahanas.com/

▼一番人気のMIXプレート


上下両面を同時に焼く倖生炭グリラー KAHシリーズ

熱源が上下に配置されているため裏返す必要が無く、しかも短時間で焼くことができます。

大手定食屋さんチェーンで多数導入しています。

もちろん天然炭の併用も可能!!最近の売れ筋商品です。

詳しくはこちら ピザまで焼けてしまいます!

KAH-115KL
▲KAH‐115KL

▼これが炭火と同じ焼き上がりを実現する遠赤効果の秘密、倖生炭

Sumi

 

中古も1台ございますので、お問い合わせ下さい。

HCJ2018ご来場ありがとうございました

今年もHCJ2018を大盛況で無事終えることが出来ました。

今年の目玉は松本鉄工様とコラボレーションで作成した、フリフリクッカーKA-115Gです。
ハワイ名物フリフリチキンを調理するために開発された新商品です。
日本で初めて、フリフリチキンの専門店をオープンした鎌倉のKahanas の店長様と社長様が直々に展示会へアテンドして頂き、デモンストレーションをしていただきました。 使用した食材はお店で使用する『国内産鳥取県大山どり』そのものです。http://kahanas.com/
一羽、40分で最大6羽同時に焼くことが出来る、このマシンはインパクト十分で、沢山の来場者様の視線を釘付けにしました。
そして何といっても、焼き上がりの美味しさに皆さんが舌鼓を打つ様子は出展者冥利に尽きます。

カナダの代理店Purerange様も訪日外国人のお客様サポートのためにアテンドして下さいました。

来年も、もちろん出展予定です。どんな新製品で来場者様を楽しますことができるのか、もう今から楽しみです。

 

 


くらま アトレ大井町店 様

西京味噌や酒粕などにじっくり漬け込んだ自家製焼き魚を、一汁三菜のお膳で提供する

くらま アトレ大井町店 様 にKAH-135Gを導入していただきました。

オープン前日にお邪魔して、西京漬け焼き魚を頂きました。

じっくり、ふっくら焼けていて、これならご飯何杯でも行けそうです。

焼き魚定食をメインにしたありそうでなかなか無い、有り難いお店です。

 

スカイレストラン&個室ダイニング 「横浜 クルーズ・クルーズ」

10月1日にリニューアルオープンする、横浜クルーズ・クルーズ様にKAH-95Gを導入し手頂きました。

http://ginza-cruise.co.jp/yokohama/

銀座店での導入にて御好評頂きまして、その2店目になります。

結婚式や2次会パーティに最適なオーシャンビューのお洒落で洗練されたお店です。

こちらの導入で更に料理の幅が広がるのが楽しみです!

 

酒々井プレミアム・アウトレットの「だし処 はんなり」様

酒々井プレミアム・アウトレット、4月17日に第2期オープン

ハラール認証(イスラム教の基準)を取得予定の「だし処 はんなり」様にKAH-75Gを導入していただきました。

大戸屋さんで数百台導入させて頂いたタイプの最新型になります。

燃焼テストではバッチリの性能を発揮していました!ハラール認証ということでヘルシーなメニュー構成が期待できます、オープンが楽しみです!

griller

 


上火を着火しなくても、下火の火力だけで上段まで焼けてしまう脅威の熱浸透力を確認しました。

 


ハラール料理のステーキ丼